Q3. TERCER TRIMESTRE 2026. 

Higiene Personal y Operación Técnica  

¡Ñar Ñar, tripulantes! Bienvenidos a este nuevo espacio de capacitación en el que reforzaremos las responsabilidades del manipulador de alimentos y profundizaremos en la operación técnica de nuestra Planta de derivados del maíz: desde la producción de derivados, pasando por el empaque de granos, hasta el almacenamiento y transporte del producto terminado. 

Recuerda que en La Soberana, cada producto que comercializamos representa nuestro compromiso de Alimentar Bienestar. Porque el rigor en cada paso , desde el lavado de manos hasta el empaque final, es la garantía de entregar un producto 100% seguro y de excelencia a miles de familias.

¡Bienvenidos a nuestra jornada de Inocuidad y Excelencia Operativa!

Explora cada uno de los temas dando clic en “EMPEZAR AHORA” (enlace directo a YouTube), recuerda estar PAC (presente, abierto y conectado) en cada video, evita distractores. Cada video es un aprendizaje continuo y te mantiene actualizado en nuestros programas; al finalizar todos los módulos, selecciona el botón “HACER EXAMEN” para realizar la evaluación. El cuestionario tiene 16 preguntas, cada una vale 1 punto. Para el examen tendrás solo una oportunidad, y aprobarás con 13 puntos o más. Si tu puntaje es menor a 13, deberás repetir todo el módulo, para ello, deberás programar una jornada de refuerzo, por lo que es fundamental llegar preparado; en caso de dudas o comentarios, puedes dirigirte al equipo de Calidad o al Responsable de área para recibir la orientación necesaria.