Iniciamos un nuevo año recordando los programas que hacen parte del Plan de Saneamiento Básico de la Empresa, los cuales constituyen el soporte principal para las BPM  e inocuidad del proceso. Consta de 4 programas fundamentales: Programa de limpieza y desinfección, Manejo de residuos sólidos y líquidos, Manejo integrado de plagas y Programa de abastecimiento de aguas.

Como lo estable la res. 2674, este Plan debe estar escrito y a disposición de la autoridad sanitaria competente cuando se requiera; debe contener como mínimo los procedimientos, cronogramas, registros listas de chequeo y responsables de ejecutar y revisar las actividades que hacen parte del mismo. A continuación compartiremos de que consta cada uno de estos programas.  

Por favor hacer clic en el video para ver la capacitación. Al finalizar, por favor realizar el examen haciendo clic en el cuadro debajo de este mensaje.